［MM01］Poulet grillé

Cuisse de poulet marinée selon notre recette secrète et grillée à la perfection juteuse.

¥1,500（JPY）

［MM02］Burger 100% bœuf

Un burger fait à 100% de bœuf, avec un assaisonnement parfait. Dégustez-le seul ou accompagné d’une sauce pour rehausser sa saveur.

¥1,600（JPY）

［MM03］Rôti de bœuf maison

Rôti de bœuf maison cuit lentement, tranché finement à la japonaise et garni de sauce à l’oignon. Servi froid.

¥1,800（JPY）

［MM04］Kumamoto Horse Sashimi

Une spécialité japonaise traditionnelle à base de sashimi de cheval de Kumamoto, une région réputée pour sa viande de cheval de haute qualité. Servi avec une sauce soja spéciale et de l’ail râpé.

¥1,900（JPY）

［MM05］Langue de bœuf épaisse (100 g)

Langue de bœuf tendre et savoureuse, grillée à la perfection en tranches épaisses. Dégustez-le avec du sel et du citron.

¥2,300（JPY）

［MM06］Filet d’agneau (150 g)

Steak de longe d’agneau de Nouvelle-Zélande. Savourez-le avec notre mélange spécial d’épices.

¥2,400（JPY）

［MM07］Filet de bœuf (180 g)

Un steak de bœuf tendre et savoureux de 180g, sans excès de gras. Servi avec du wasabi et de la sauce à l’ail pour plus de variété.

¥3,300（JPY）

［MM08］Chateaubriand (150 g)

Une coupe exceptionnellement rare provenant de la meilleure partie du filet de bœuf. Incroyablement tendre, à déguster de préférence saignant à point. Servi avec du wasabi et de la sauce à l’ail pour une saveur plus intense.

¥3,600（JPY）

［MM09］Steak sauvage grillé (400 g)

Un plat unique qui comprend un bloc de steak de 400 g, dont la précieuse coupe Chateaubriand. La surface est légèrement saisie puis la viande tranchée est grillée à table sur une petite plaque en fer, style Teppanyaki.

¥7,600（JPY）

［LM01］Filet de bœuf (180 g)

(Servi avec soupe et riz) C’est un steak maigre et tendre, riche en protéines et sain !

¥2,400（JPY）

［LM02］Burger 100% bœuf

(Servi avec soupe et riz) Il s’agit d’un steak haché juteux fait à 100 % de bœuf !

¥1,600（JPY）

［LM03］Rôti de bœuf (plat froid)

(Servi avec soupe et riz) Il s’agit de rosbif à la japonaise, tranché finement et servi en plat froid.

¥1,400（JPY）

［LM04］ Poulet grillé

(Servi avec soupe et riz) C’est du poulet juteux mariné selon notre recette secrète !

¥1,400（JPY）

［LM05］ Karaage fait maison

(Servi avec soupe et riz) Il s’agit de poulet frit à la japonaise, Karaage fraîchement frit et juteux.

¥1,400（JPY）

［LM06］ Huîtres frites japonaises

(Servi avec soupe et riz) Huîtres frites à la japonaise. Nous recommandons la sauce tartare ou le tonkatsu.

¥1,400（JPY）

［LM07］Crevettes frites japonaises

(Servi avec soupe et riz) Crevettes frites à la japonaise. Nous recommandons la sauce tartare ou le tonkatsu.

¥1,500（JPY）

※Veuillez choisir votre sauce.

• Sauce à l’oignon (Onion Sause)
• Sauce Ponzu (sauce soja ou tamari, jus d’agrumes, mirin, flocons de bonite, algues et vinaigre de riz) (Ponzu Sause)
• Sauce moutarde(Mustard Sause)
• Sauce à l’ail(Garlic Sause)
• Sauce tartare(Tartar Sause)
• Sauce Tonkatsu (sauce de poisson, tomates, pruneaux, dattes, pommes, jus de citron, carottes, oignons et céleri)(Tonkatsu Sause)

※Veuillez choisir votre taille de riz.

• Grand : 300g (Large: 300g)
• Moyen : 200g (Medium: 200g)
• Petit : 100g (Small: 100g)

Menú extra

• Filet de bœuf 50g (Filet Steak 50g)　¥800
• Burger de bœuf (Beef Hamburger)　¥800
• Poulet grillé (Grilled Chicken)　¥800
• Karaage 2 pièces (Karaage 2pieces)　¥350
• Huîtres frites 2 pièces (Fried Oysters 2pieces)　¥350
• Crevettes frites 1 pièce (Fried Shrimp 1pieces)　¥350
• Œuf au plat 1 pièce (Fried Egg 1pieces)　¥150
• Sauce supplémentaire (Extra Sauce)　¥50

Refrescos para el almuerzo

• du jus d’orange (Orange Juice)
• Jus de pamplemousse (Grapefruit Juice)
• Jus de raisin (Grape Juice)
• Jus de pomme (Apple Juice)
• Réajustement des salaires (Cola)
• lait de soja (Soy Milk)
• Thé vert (Green Tea)
• Café glacé (Iced Coffee)
• Café chaud (Hot Coffee)

ALL ¥350（JPY）

［SD01］cornichons faits maison

¥580（JPY）

［SD02］Canapé aux noix et au miel (3 pièces)

Un biscuit garni de fromage à la crème et de noix imbibées de miel.

¥580（JPY）

［SD03］frites

¥580（JPY）

［SD04］Brochette de crevettes et légumes

Crevettes au four et légumes grillés.

¥680（JPY）

［SD05］brocoli blanc

Brocoli sauté avec de l’huile d’ail, de la pâte d’anchois et des piments émincés.

¥680（JPY）

［SD06］Bruschetta aux tomates (2 pièces)

Tomates marinées sucrées et épicées servies sur une baguette grillée.

¥680（JPY）

［SD07］Karaage maison (4 pièces)

Poulet frit japonais avec une recette secrète.

¥680（JPY）

［SD08］Crevettes frites japonaises (Ebi Fry) (2 pièces)

Un plat japonais populaire composé de crevettes panées avec du panko (chapelure japonaise) et frites jusqu’à ce qu’elles soient croustillantes et dorées. Il est généralement servi avec de la sauce tartare ou de la sauce tonkatsu.

¥680（JPY）

［SD09］Huîtres frites japonaises (Kaki Fry)

Un plat traditionnel japonais dans lequel des huîtres fraîches sont enrobées de panko (chapelure japonaise) et frites jusqu’à ce qu’elles soient croustillantes et dorées. Il est généralement servi avec de la sauce tonkatsu ou de la sauce tartare.

¥680（JPY）

［SD10］Pâté de foie (4 tranches de pain)

Servi avec du pâté de foie de porc, accompagné de tranches de pain.

¥780（JPY）

［SD11］Tsukune de Hambourg

Burger 100% bœuf enveloppé d’asperges puis grillé tout en étant recouvert de sauce.

¥780（JPY）

［SD12］Fromage mariné, olives et prosciutto

Un plat qui comprend une sélection de fromages, d’olives et de jambon finement tranché, le tout mariné pour rehausser leurs saveurs.

¥880（JPY）

［SD13］Fromage aux figues 2.0

Figues séchées déposées sur des craquelins, garnies de fromage bleu, de mozzarella et de camembert, puis cuites au four.

¥980（JPY）

［SD14］Caprese à la tomate et à la mozzarella

Tomates fraîches et mozzarella disposées comme une Caprese, garnies de sauce aux anchois et au basilic.

¥980（JPY）

［SD15］Ceviche de crevettes et de poulpe

Un plat rafraîchissant préparé en faisant mariner des crevettes et du poulpe avec du citron, du piment vert et de la coriandre hachée.

¥980（JPY）
(avec du pain ＋¥100)

［SD16］plateau de fromages

Un plat à base de fromage bleu, de camembert et de fromage fumé, avec du miel servi à côté du fromage bleu.

¥1,200（JPY）

［SD17］Assiette de prosciutto

Jambon serrano assaisonné d’huile d’olive et de poivre noir.

¥1,400（JPY）

［SD18］Coquilles Saint-Jacques poêlées (4 pièces)

Grosses coquilles Saint-Jacques, soigneusement cuites au four et agrémentées d’une touche de fruits de mer grillés. Servi avec du wasabi et du citron.

¥1,900（JPY）

［SD19］Carpaccio de Saint-Jacques

Coquilles Saint-Jacques fraîchement coupées, recouvertes d’une sauce rafraîchissante à base de citron vert pour une finition légère.

¥1,900（JPY）

［SD20］Salade de pommes de terre

La salade de pommes de terre japonaise est préparée en écrasant des pommes de terre bouillies et en les mélangeant avec des oignons émincés, des carottes et de la mayonnaise.

¥580（JPY）

［SD21］Salade de crevettes et de brocoli

Crevettes et brocolis dodus et juteux sautés dans notre mayonnaise de recette originale.

¥980（JPY）

［SD22］Salade Mixte (Grande / Petite)

Une salade composée de deux types de laitue comme base, garnie de mizuna, de chou rouge, de tomates fraîches, de mini-maïs, de poivrons et de noix. Choisissez entre une vinaigrette à l’ail ou au sésame.

¥1,100 L/¥700 S（JPY）

［SD23］Salade de pousses de pois

Pousses de pois nutritives mélangées à des champignons d’oreille de bois et du bacon grillé, assaisonnées de notre vinaigrette originale.

¥980（JPY）

［SD24］Salade de coriandre

Coriandre parfumée mélangée à des champignons d’oreille de bois et du bacon grillé, assaisonné de notre vinaigrette originale.

¥980（JPY）

［SD25］Salade Cobb

Une salade de laitue avec des poivrons, des tomates, du maïs miniature, de l’avocat, du bacon grillé et des oignons frits. Savourez-le avec notre vinaigrette Cobb.

¥1,300（JPY）

［SD26］Verduras Asadas

Aubergines grillées, poivrons, courgettes, maïs, avocat et asperges, servis avec une sauce aux anchois.

¥1,400（JPY）

［SD27］Riz (grand / moyen / petit)

Fabriqué avec du riz de première qualité d’origine nationale.

¥400 L / 300 M/250 S (JPY）

［SD28］Baguette (4 pièces)

Arrosé d’huile d’olive et cuit au four.

¥400（JPY）

［MM29］Toast à l’ail (4 pièces)

Baguette trempée dans du beurre à l’ail et cuite au four.

¥680（JPY）

［SD30］Riz à l’ail

Riz frit avec une riche saveur d’ail.

¥880（JPY）

［SD31］Pizza Baguette (2 pièces)

Une pizza de style Margherita garnie de tomates fraîches.

¥980（JPY）

［SD32］Soupe de maïs

Une soupe de maïs riche et crémeuse à base de lait de soja.

¥480（JPY）

［SD33］Dessert du jour

Un dessert chaud à base de mochi fourré à la crème de sésame noir.

¥480（JPY）

HIGHBALL

• Jim Beam Highball ¥560
• Kaku Highball ¥560

GIN ET SODA

• Midori Gin Soda (Midori Gin Soda) ¥560

COCKTAIL

• Gin tonic
• Mojito
• Cassis
• (Soda, orange, raisin, oolong)(Soda, Orange, Grape, Oolong)

ALL ¥560

AGRIA

• Tomate aigre (Tomato Sour)
• Citron aigre (Lemon Sour)
• Pamplemousse aigre (Grapefruit Sour)
• Oolong High(Oolong High)
• Grand thé vert (Green Tea High)

ALL ¥560

VINO

• Vin de la maison (rouge et blanc) (House Wine) ¥560
• Sangria rouge (Sangria Red) ¥760
• Sangria blanche (Sangria White) ¥760

CERVEZA

• Bière pression Carlsberg (Draft Beer Carlsberg) ¥680
• Bière en bouteille Ebisu Beer (Bottled Beer Ebisu Beer) ¥780
• Boisson sans alcool à la bière totalement gratuite (Non-alcoholic Beer) ¥660

Vin de prune

Avec Rock / Mizuwari / Soda

• Umeshu ¥560

SHOCHU

Avec Rock / Mizuwari / Eau chaude

• Barley Shochu ¥560
• Potato Shochu ¥560
• Maou (patate douce) ¥1,100
• Murao (patate douce) ¥1,300
• Moriizo (patate douce) ¥1,500

MENU WHISKY

• Yamazaki ¥900
• Hakushu ¥900
• Yamazaki 12 years ¥2,100
• Hakushu 12 years ¥2,100
• Yamazaki 18 years ¥7,000
• Hakushu 18 years ¥6,000
• Hibiki JAPANESE HARMONY ¥900
• Hibiki BLENDER’S CHOICE ¥1,800
• Hibiki 21 years ¥6,000
• Suntory Chita ¥800
• Ichiro’s Malt ¥900
• Yoichi ¥900
• Taketsuru ¥900
• The Macallan 12 years ¥1,800
• Maker’s Mark ¥700
• Laphroaig 10 years ¥800
• Dewar’s White Label ¥600
• Dewar’s 12 years ¥800
• I.W.Harper ¥700
• Jameson ¥700
• Bowmore 12 years ¥800
• Ballantine’s 12 years ¥700

COCKTAIL SANS ALCOOL

• Yuzu honey
• vinaigre de grenade (Pomegranate vinegar)

ALL ¥660

SOUDE

• Thé Oolong (Oolong tea)
• Thé vert (Green tea)
• Coca-Cola
• Bière de gingembre (Ginger ale)
• du jus d’orange (Orange juice)
• Pamplemousse (Grapefruit)
• Jus de pomme (Apple juice)
• lait de soja (Soy milk)
• Jus de raisin (Grape juice)

ALL ¥440

Alsinac Cava Brut

Alcinac Cava Brut

[Penedès region, Catalonia, Spain]

Dry

Variety: Macabeo 34%, Xarello 33%, Parellada 33%

Arômes frais et expressifs rappelant les pommes vertes et les poires. La douceur du vieillissement lent et les saveurs fruitées se confondent.

• bouteille ￥3,800

Corte Viola, Lambrusco dell’Emilia Amabile

Corte Viola Lambrusco dell’Emilia Amabile

[Emilia-Romagna, Italy]

Slightly sweet Variety: Lambrusco

Un vin rouge légèrement pétillant. Il a une saveur moyennement sucrée avec des notes abondantes de fruits rouges. Il a des bulles douces et est rafraîchissant.

• bouteille ￥3,800

Perlino Sotto Bosco

[Italy/Piedmont]

Dry white/Varieties: Trebbiano, Chardonnay, Pinot Bianco
Fabriqué uniquement avec des raisins soigneusement sélectionnés de la qualité appropriée pour le vin mousseux de la région du Piémont dans le nord de l’Italie, en utilisant la méthode Charmat.

• bouteille ￥3,800

Wild Nature Prosecco DOC Spumante Brut

[Italy/Veneto]

Dry white/Variety: Glera

Frais, parfumé et fruité, avec des arômes de pomme golden et de fleurs blanches. Saveur délicate, élégante et directe, avec juste ce qu’il faut de persistance en arrière-goût.

• bouteille ￥4,800

Château de Campuget, Invitatinon Rouge

[Languedoc-Roussillon, France]
Medium-bodied. Varieties: Grenache 60%,
Syrah 40%.
Des tanins fermes rendent ce vin agréable à boire, mais il a également une sensation en bouche douce et onctueuse.

• verre￥780
• bouteille ￥3,800

Ma Fermette Merlot Organic

Ma Fermette Merlot Organic

[Languedoc-Roussillon, France]

Medium-bodied, 100% Merlot

Une saveur douce se répand, avec un équilibre harmonieux entre la saveur fruitée et l’acidité douce. Ce vin vous permet de découvrir la qualité du cépage Merlot.

• verre￥780
• bouteille ￥3,800

Bricco Magno

Bricomagno

[Piedmont, Italy]

Full-bodied. Variety: 100% Nebbiolo.

Il a un arôme délicat de violette, une saveur intense, une texture veloutée et un goût fruité.

Il se caractérise par sa saveur puissante, vieilli en fûts.

• verre￥1,100
• bouteille ￥5,800

Château Poitevin Rouge

Chateau Poitevin Rouge

[Bordeaux, France]

Full-bodied. Varieties: 55% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon, 55% Petit Verdot

Un très beau vin avec une structure riche et soyeuse, une fraîcheur concentrée et une belle finale.

• verre￥1,100
• bouteille ￥5,800

Langhe Rosso Quatro Amis

Langhe Rosso Quattro Amis

[Piedmont, Italy]

Full-bodied. Varieties: Cabernet Sauvignon,

Barbera, Nebbiolo d’Alba, Syrah

Arôme complexe d’épices et de prunes.

La saveur est concentrée et l’arrière-goût persiste longtemps.

• verre￥1,200
• bouteille ￥6,800

La Sommelier

La Sommelier

[Languedoc-Roussillon, France]

Full-bodied, variety: 100% Syrah

Son nom rend hommage aux sommeliers qui apportent le vin aux clients. Arômes épicés et de fruits rouges. Saveur profonde et complexe.

• verre￥1,200
• bouteille ￥6,800

Kilian Hun Tugana Spätburgunder

[Germany/Baden]
Medium-bodied/Grape: 100% Spätburgunder
Couleur rouge rubis intense. Il se caractérise par des arômes de fruits rouges mûrs, de vanille et de pain grillé, ainsi que des notes épicées. Une finale longue et juteuse qui se ressent dans tout le corps.

• verre ￥780
• bouteille ￥3,800

Killibinbin Sneaky Shiraz

[Australia/Langhorne Creek]
Medium-full body/Variety: 100% Shiraz
La framboise et les fruits rouges se mêlent aux arômes de vanille. Sa saveur familière et riche remplit la bouche.

• verre ￥780
• bouteille ￥3,800

Delheim Shiraz Cabernet

[South Africa/Stellenbosch]
Medium-bodied/Variety: Shiraz 90%, Cabernet Sauvignon 10%
Rouge pourpre intense aux reflets violets. Cerise et myrtille avec une touche de poivre, et une combinaison harmonieuse de fruits juteux et de tanins soyeux en bouche.

• verre ￥980
• bouteille ￥4,800

Spigallo Chianti DOCG

[Italy/Arezzo, Tuscany]
Full-bodied/Variety: 80% Sangiovese, 20% Merlot
De couleur rouge rubis intense aux reflets violets, c’est un vin riche, corsé et parfaitement équilibré. En bouche, il est riche, avec des tanins vifs et légèrement sucrés.

• verre ￥980
• bouteille ￥4,800

Calyptra Mosaico Cabernet Sauvignon

[Chile/Lapel]
Medium-bodied/Variety: Cabernet Sauvignon
Arômes de cerise, de prune, de fruits rouges et noirs frais avec des nuances florales. En bouche, il est moyennement corsé, avec des tanins juteux et doux. La finale est équilibrée avec de douces notes de fruits rouges.

• verre ￥980
• bouteille ￥4,800

Grand Pinot Noir

[Chile/Central]
Medium-bodied/Variety: 100% Pinot Noir
Arômes de cerise, de prune, de fruits rouges et noirs frais avec des nuances florales. En bouche, il est moyennement corsé, avec des tanins juteux et doux. La finale est équilibrée avec de douces notes de fruits rouges.

• verre ￥1,200
• bouteille ￥6,800

Old Ghost Zinfandel

[USA/California]
Full-bodied/Variety: 100% Zinfandel
Un vin haut de gamme élaboré exclusivement à partir de vignes de plus de 100 ans. Arômes de mûres, d’anis, de clou de girofle et d’épices exotiques. Tanins souples mais fermes qui lui donnent de la structure.

• bouteille ¥12,000

Tassee Maison Chardonnay

Tasse Maison Chardonnay

[Languedoc-Roussillon, France]

Dry Variety: Chardonnay

Un vin blanc sec avec une saveur rafraîchissante et fruitée et un goût doux et corsé.

• verre ￥780
• bouteille ￥3,800

Ma Fermette Sauvignon Blanc

Ma Fermette Sauvignon Blanc

[Languedoc-Roussillon, France]

Slightly dry. Variety: Sauvignon Blanc.

Une magnifique saveur fruitée avec une touche épicée. Ce vin met en valeur les qualités du cépage Sauvignon Blanc, qui gagne en popularité ces derniers temps.

• verre ￥780
• bouteille ￥3,800

Poesie Soave Classico

Poesie Soave Classico

[Veneto, Italy]

Slightly dry. Variety: 100% Garganega.

Un Soave Classico de haute qualité élaboré à partir de raisins récoltés à la main à l’aide d’un pressage doux.

Débordant d’umami et de minéralité provenant de fruits comme les pommes, les ananas et les abricots.

• verre ￥780
• bouteille ￥3,800

Muscadet de Sèvre et Maine sur Lie, Tradition

Muscadet de Sèvres et Maine

Sur-Lie Tradition

[Loire, France]

Ligeramente seco. Variedad: Muscadet

Vieilli en fûts de bois, il présente un arôme de coing avec des notes de vanille et d’amande.

• verre ￥1,100
• bouteille ￥5,800

Domaine Alain Pautre, Chablis

Chablis Domaine Alain Portret

[Burgundy, France]

Dry Variety: Chardonnay

Un vin aux saveurs de pamplemousse, de minéraux et de noix. La fermentation en cuve inox sublime la saveur originelle du Chablis.

• verre ￥1,100
• bouteille ￥5,800

Chateau de Lauvrade Entre-Deux-Mers Blanc

[France/Bordeaux]

Dry/Variety: Sauvignon 70%, Muscadelle 15%, Semillon 15%
Arômes enchanteurs de fleurs blanches et d’agrumes d’été. Riche et harmonieux en bouche. Il se marie bien avec les apéritifs, les fruits de mer, les viandes blanches et les desserts aux fruits.

• verre ￥780

• bouteille ￥3,800

Kilian Hun Tugana Cuvee Weiss

[Germany/Baden]
Dry/Variety: Undisclosed (Burgundy)
Arômes floraux exotiques de jasmin et de cannelle avec un parfum frais de mandarine et de pamplemousse. Fruité et juteux, avec une légère acidité et une finale d’agrumes.

• verre ￥780
• bouteille ￥3,800

Satellite Sauvignon Blanc

[New Zealand/Marlborough] Dry/Variety: 100% Sauvignon Blanc

Arômes d’agrumes tels que le pamplemousse. Des saveurs d’agrumes, d’herbes et de fruits tropicaux se répandent dans toute la bouche. Un vin blanc à la saveur élégante, avec une acidité riche et agréable qui dure.

• verre ￥1,100
• bouteille ￥5,800

Bannockburn Chardonnay

[Germany/Baden]
[New Zealand/Central Otago]
Dry/Variety: 100% Chardonnay
Puissant et corsé, avec des arômes de citron, de pêche et d’abricot. En bouche, les saveurs de citron, de pain grillé et de noix se prolongent, créant un vin avec un excellent équilibre et une longue finale.

• verre ￥1,200
• bouteille ￥6,800